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Cupcakes, pasteles decorativos muy creativos
Ideas que te Inspiran
24Ene - 2014

Para finalizar la semana, os ofrecemos un post de lo más dulce!

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Vamos a hablar de los exquisitos cupcakes, las dulces ‘tartas de taza’ de procedencia estadounidense, que actualmente visten y decoran muchos de los bonitos escaparates de las pastelerías más céntricas de nuestra ciudad. Desde su nacimiento hasta hoy, estas delicias han sido tendencia de las mejores pastelerías y cafeterías del mundo; endulzando y coloreando mi ‘momento delicia’ junto a una taza caliente… lo pienso y no sé qué me gusta más… si su atractiva presentación o su explosión de sabor! 😀

La variedad de sabores y diseños es inmensa, la posibilidad de combinaciones es casi infinita, y las temáticas para decorar, ¡¡tantas como nos permita nuestra imaginación!!

Te animamos desde nuestro blog a disfrutar de ellos en algún momento de tu fin de semana, será la invitación perfecta para esa merienda pendiente o para un encuentro especial. Desde Banak importa te mostramos una pequeña selección de soportes que serán perfectos para presentar estos dulces. ¡Acércate a nuestras tiendas y los encontrarás!

Las campanas de cristal son un bonito articulo decorativo que podrás colocar en cualquier rinconcito de tu cocina. Guardará fielmente el sabor y el aspecto de tus atractivos cupcakes.

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Esta pequeña y romántica campana de cristal es perfecta para pastelitos individuales, conseguirás una presentación elegantísima para tus cupcakes, que no dejará indiferente a tus invitados.

Las queseras de cristal y rafia son perfectas para llevar a una merienda al aire libre. Con cierto aire campestre, aquí dentro nuestros cupcakes estarán en todo momento a buen recaudo.

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Con estas conocidas tarteras podemos crear un presentación de tendencia nórdica con algún toque romántico; quedará perfecto! 🙂

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Unas sencillas cajas o unas bonitas bandejas serán una buena opción para presidir tu mesa y organizar de forma elegante y bonita unos cuantos cupcakes; para disfrutar junto a un café en el jardín! Mmmmmmm! 😀

Y para todos aquellos amantes de la repostería, hoy me despido de vosotros con una deliciosa receta de mi cupcake favorito.

CUPCAKE DE ALGODÓN DE AZÚCAR

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Ingredientes

Para el cupcake

  • 200 g de harina común
  • 200 g de azúcar blanco
  • 125 g de manteca sin sal
  • 120 ml de leche semi descremada
  • 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de esencia de algodón de azúcar, o a gusto
  • 3 huevos
  • Colorante en pasta color rosa

Para el merengue de algodón de azúcar

  • 1 porción de merengue italiano
  • 1 cucharadita de esencia de algodón de azúcar
  • Colorante en pasta rosa

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC (con calor arriba y abajo) o a 160ºC (horno a convección) y preparar la bandeja para cupcakes con pirotines.

Batir la manteca con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien a velocidad baja, incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y luego la leche. Después echar la esencia de algodón de azúcar, para poder ajustar la cantidad a gusto. Teñir con el colorante en pasta rosa.

Repartir la mezcla en los pirotines y hornear durante 20 – 25 minutos. Dejar enfriar 5 minutos en el molde y luego traspasarlos a una rejilla.

Preparar el merengue italiano, incorporando al final la esencia de algodón de azúcar y el colorante rosa. Decorar los cupcakes con una boquilla redonda y algodón de azúcar y servir inmediatamente.

Fuente: libro “Objetivo: Cupcake perfecto”.

 

Os deseamos feliz fin de semana Banakgolosos! 😉

 

Fotos via Pinterest

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